Ulivarella
[Picta.18]
Tutti i sapori della Piana
Ingredienti: Asprocotto, Scamorza Affumicata, Melanzane Arrostite, Sale, Olio EVO, Origano.
Allergeni
€ 5,00
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Le melanzane arrostite, L’asprocotto calebrese e la scamorza affumicata di produzione locale fanno solo da contorno all’ingrediente principe di questa Pitta che abbraccia tutti i sapori della piana: l’olio extravergine, a cui deve il suo nome.
” Ulivarella
L’Ulivarella è un sito naturale palmese, che deve il suo nome all’ulivo secolare cresciuto sulla cima dello scoglio che emerge dal mare, a pochi metri dalla spiaggia di Lido di Palmi.
È conosciuta anche come Scoglio dell’Ulivo. Attualmente è un bene protetto, grazie all’antichità e alla particolare conformazione della pianta. Si stima, infatti, che l’olivo abbia diversi secoli d’età. Il tronco e i rami sono così articolari da conferirgli l’aspetto di una scultura naturale.
Si tratta di un vero e proprio monumento della natura in onore del Mediterraneo.
Lo Scoglio dell’Ulivo, e ciò che lo circonda, faceva parte dell’antica città brettia di Taurania in età pre romana. E noi lo celebriamo così.